Aceituna verde partida (variedad: Verdial), agua, sal, pimiento rojo (contiene sulfitos), ajo (contiene sulfitos de forma natural), potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato disódico), acidulantes (ácido láctico y ácido cítrico), especias, vinagre (contiene sulfitos), antioxidante (ácido ascórbico).