Queso de oveja curado. Ingredientes:LECHE pasterizadade oveja,sal,fermentos LACTICOS,cuajo y cloruro cal-cico. CORTEZA NO COMESTIBLE. Origen de la leche: Espa¦a. Contenido minimo de materia grasa/100g:37,72. Informacion nutricional (por 100g): Valor energetico:1858kJ/448kcal. Grasa:37,72g(de las cuales satu- radas:24,92). Hidratos de carbono:1,4g(de los cuales azucares:1,4g). Proteinas:25,8g. Sal:1,96g