Queso de mezcla curado. Ingredientes:LECHE pasteurizada de vaca(50%min),oveja(20%min) y cabra(min15%), ,fermentos LACTICOS,sal y cuajo. Coadyuvante(E509). CORTEZA NO COMESTIBLE. Conserv(E235,E200)Color(E150a)Origen de la leche:Espa¦a. Contenido minimo de materia grasa/100g:35,5. Informacion nutricional (por 100g):Valor energetico :1764kJ/426kcal. Grasa:35,5g(de las cuales satu- radas:23,8g). Hidratos de carbono:1,5g(de los cuales azucares:1,5g). Proteinas:25g. Sal:1,9g