Queso de mezcla viejo. Ingredientes:LECHE pasteuriza-da de oveja(min33%),cabra(min33%) y vaca(19%min) ,fermentos LACTICOS,sal y cuajo. CORTEZA NO COMESTIBLE. Conserv(E235,E200),color(E172)Origen de la leche:Espa¦a. Contenido minimo de materia grasa/100g:36,5. Informacion nutricional (por 100g):Valor energetico :1818kJ/439kcal. Grasa:36,5g(de las cuales satu- radas:24,8g). Hidratos de carbono:1,5g(de los cuales azucares:1,5g). Proteinas:26g. Sal:1,9g