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NOVA 4
Alimento ultraprocesado
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Denominación legal
Leche de coco
Descripción
Preparado de coco Hacendado
Ingredientes
Extracto de Coco 81-82%, eche de coco 17 -19%, agua, estabilizante (E466 carboxy methyl cellulose), emulsionante (Polysorbate60)
Alérgenos
X99.
Origen
Thailandia
Fabricante
Mercadona S.A.
Modo de empleo
Agitar bien antes de usarlo. La leche de coco es un ingrediente de utilidad en la cocina. Está indicado especialmente para recetas tailandesa, como curry, Tom Yum, Tom Kha (sopa de coco) y platos fritos. También se puede usar en postres y elaborar cócteles. IMPORTANTE: Este producto comienza a solidificarse cuando se almacena por debajo de 20ºc. Se puede calentar al baño maria para recuperar su estado líquido. NUNCA ALMACENAR POR DEBAJO DE 0ºC.
Conservación
Almacenar a temperatura ambiente. Una vez abierto, no mantenerlo en la lata, trasvasarlo a un recipiente adecuado y conservarlo en el frigorífico. Una vez abierto se recomienda utilizarlo en 48 horas.
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