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Hojas de gelatina neutra
Gelatina neutra en láminas Foodsy
100% gelatina (de cerdo).
X99.
FOOD REBELS S.L.
Remojar las hojas de gelatina en agua fría 5-7 min. En platos calientes añadir a la preparación en caliente (no hirviendo) y remover hasta su completa disolución. En platos fríos, remover y calentar ligeramente la gelatina hasta que se disuelva por completo (no hervir). A continuación añadir lentamente la mezcla fría a la gelatina. No hacer al contrario. Dejar enfriar la mezcla resultante durante al menos 4 horas antes de servir.
Conservar en lugar seco y libre de olores
