Higado graso de pato (90 %), agua, azúcar, sal nitritada (sal y conservador (nitrito sódico)), vino de Porto modificado con sal y pimienta (uva y conservadores (dióxido de azufre y sulfato ácido de potasio), sal y pimienta negra)), armagnac modificado con sal (armagnac y sal), pimienta blanca y antioxidante (ácido ascórbico).