Leche entera, nata, leche en polvo desnatada, sacarosa, glucosa, yema de huevo pasteurizado, proteínas del suero 80%, licor de Ratafia, Carquinyolis (avellanas, almendras, azúcar, clara de huevo y harina de trigo ),coulis de ratafía (agua, ratafía, azúcar, glucosa, pectina, carraguenina y ácido cítrico), emulgente: E471,estabilizantes: goma guar, goma de garrofín, alginato sódico, carraguenina