Queso de mezcla semicurado.
Leche pasteurizada de vaca (60% mín.), leche pasteurizada de oveja (17% mín.), leche pasteurizada de cabra (12% mín.), sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos. Corteza: conservadores (E235, E202), colorante (E172). Corteza no comestible.
| Valor energético (kJ) | 1575 kJ |
|---|---|
| Valor energético | 380 kcal |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de Carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 1.8 g |
Quesos El Pastor-Hijos De Salvador, S.A. — Carretera Mózar, km 1, 49620 Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora), España.
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