Queso de mezcla añejo.
Leche pasteurizada de vaca (70% mín.), oveja (5% mín.) y cabra (5% mín.), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (contiene huevo). Origen de la leche: España. Corteza no comestible.
| Valor energético (kJ) | 1723 kJ |
|---|---|
| Valor energético | 416 kcal |
| Grasas | 34.4 g |
| de las cuales saturadas | 22.8 g |
| Hidratos de Carbono | 2.1 g |
| de los cuales azúcares | 0.8 g |
| Proteínas | 24.4 g |
| Sal | 1.84 g |
Artesanos Queseros Manchegos, S.L. — PI Manzanares, C/Extremadura, Parcelas 8-11, 13200 Manzanares (Ciudad Real), España.
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Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C.