Queso Roquefort. Denominación de Origen Protegida. Queso madurado con mohos.
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, Penicillium roqueforti
Puede contener trazas de gluten.
| Valor energético (kJ) | 1496 kJ |
|---|---|
| Valor energético | 361 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de Carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 3.2 g |
Les Fromageries Occitanes, S.A.S — Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon, Francia. Refinado por LFO SAS LAURAS 12250 Roquefort-sur-Soulzon, Francia.
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