LECHE pasteurizada de vaca (75% mín), oveja (5% mín) y cabra (5% mín); sal, fermentos LÁCTICOS (LECHE), cuajo, estabilizante: cloruro cálcico y conservador: lisozima de HUEVO. Corteza no comestible: Ingredientes: conservadores: E-202 y E-235 y colorante: E-172.