Aceitunas, agua, pimientos rojos, sal, ajos rojos (contiene sulfitos de forma natural) , vinagre de alcohol, potenciadores de sabor: glutamato monosódico (E-621), inosinato disódico (E-631) y guanilato disódico (E-627), comino, orégano, correctores de acidez: ácido láctico (E-270) y ácido cítrico (E-330), antioxidante: ácido ascórbico (E-300).