Leche pasterizada de oveja, sal, trufa (0,5%), aceite de oliva virgen extra, fermento y cuajo. Recubrimiento en corteza natural: Conservador E-235 y E-202. Leche pasterizada de Cabra (min. 60 %), vaca (min. 25%), sal, ajo negro, fermento y cuajo. Recubrimiento en corteza natural. Conservadores: E-235 y E-202. Leche pasterizada de oveja (60%,) de vaca (40%), sal, fermento y cuajo. Recubrimiento en corteza: Conservador: E-235 y E-202. Colorantes: E-150a y E-160b(ii). Leche