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Bogavante procedente de Pesca Sostenible crudo congelado Carrefour 400 g
14,69 €
400 g36,72 € / kg
100
Kompria Score
Excelente
a
Nutri-Score A
Calidad nutricional excelente
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Bogavante Americano Crudo Ultracongelado
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Bogavante Americano (Homarus americanus)
Puede contener trazas de sulfitos, pescado y moluscos.
| Por | 100 g |
|---|---|
| Grasas (g) | 1 g |
| Saturadas (g) | 0.2 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2.5 g |
| Azúcares (g) | 0.5 g |
| Proteínas (g) | 14 g |
| Sal (g) | 0.71 g |
| Valor energético (kcal) | 75 Kcal |
| Valor energético (kJ) | 318 KJ |
Centros comerciales Carrefour S.A
Para cocerlo, no es necesario descongelarlo previamente. Poner agua a hervir y añadir sal y laurel. Incorporara el bogavante cuando el agua hierva y esperar que hierva de nuevo. Dejar cocer 15 minutos y retirarlo. Se recomienda enfriar en agua y hielo tras retirarlo del agua de cocción para asegurar una mayor firmeza de la pieza. Una vez enfriado, cortar de forma longitudinal por la parte superior desde la cabeza hasta la cola consiguiendo así dos mitades iguales, despues consumir al gusto, en ensalada, acompañado de una salsa,...
Producto crudo ultracongelado. Mantener a -18ºC. No recongelar.