Leche pasteurizada de vaca (45 % mín.) Y oveja (40 % mín.), Sal, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos, cuajo y enzimas. Conservadores en corteza: E-202 y E-235. Corteza no comestible.
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100 g
Grasas (g)
40 g
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Detalles
Denominación legal
Queso vaca y oveja añejo
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (45 % mín.) Y oveja (40 % mín.), Sal, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos, cuajo y enzimas. Conservadores en corteza: E-202 y E-235. Corteza no comestible.
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Grasas (g)
40 g
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GRAN CAPITAN Queso mezcla curado (vaca y oveja) intenso con una maduración mínima de 10 meses 200 g.